czekoladka_m

czekoladka_m

Złoty Ekspert
[Przepisów: 985]

Tarta z ciastkami Oreo i masłem orzechowym

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Tarta jest obłędna. Puszysty krem z dodatkiem masła orzechowego to raj dla wielbicieli orzechów. Polecam!

Tarta z ciastkami Oreo i masłem orzechowym

Składniki:

Tarta z ciastkami Oreo i masłem orzechowym

na spód:

  • 200 g ciastek Oreo z kremem,
  • 70g masła lub margaryny.

Masa orzechowa:

  • 300g masła orzechowego,
  • 160g masła lub margaryny,
  • 1/2 szklanki cukru pudru,
  • szklanka śmietanki 30%.

Masa śmietanowa:

  • 150 g śmietanki 30%,
  • 2 łyżki serka mascarpone,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • starta czekolada do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Tarta z ciastkami Oreo i masłem orzechowym
1. Masło lub margarynę stopić. Ciastka zmielić najlepiej przy pomocy blendera na pył. Wymieszać wraz ze stopionym tłuszczem, aż masa się połączy. Masą wylepić dno formy na tartę o śr. około 20cm. Odstawić do ostygnięcia.

2. Miękkie zwykłe masło utrzeć na puch, powoli dodawać cukier puder, ucierać jeszcze 2 minuty. Stale ucierając, stopniowo dodawać masło orzechowe. Na sam koniec powoli wlewać śmietankę (nie trzeba jej wcześniej ubijać) i ubijać jeszcze przez kolejne 2 minuty, aż powstanie gęsty krem. Tak przygotowaną masę wyłożyć na ciasteczkowy spód. Schłodzić.

3. Dobrze schłodzoną śmietankę ubić na sztywno w raz z cukrem pudrem. Dodać serek mascarpone i jeszcze chwilę ubijać.

Masę rozsmarować na kremie orzechowym. Posypać startą czekoladą. Przechowywać w lodówce.

Tagi:

ciasto tarta