Sposób przygotowania:
Tarta z porem
Ciasto:
Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto i cienką warstwą wykładamy blaszkę do tarty. Wstawiamy ciasto do lodówki na 30 minut.
Por, marchewkę i paprykę myjemy. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach a por oraz paprykę drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy smalec i przesmażamy na nim por z marchewką i papryką (ok. 3-4 min), następnie zdejmujemy z gazu i przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem, mieszamy. Następnie posypujemy serem i mieszamy, odstawiamy.
Sos:
Jajka mieszamy razem ze śmietanką oraz przyprawami ( najlepiej widelcem albo w słoiku), odstawiamy.
Ciasto na tartę Przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy np. kaszą gryczaną. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Po tym czasie wyjmujemy spód tarty z piekarnika i zdejmujemy z niego papier z kaszą. na ciasto nakładamy farsz warzywny i polewamy sosem oraz posypujemy żółtym serem. Ponownie wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto i cienką warstwą wykładamy blaszkę do tarty. Wstawiamy ciasto do lodówki na 30 minut.
Por, marchewkę i paprykę myjemy. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach a por oraz paprykę drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy smalec i przesmażamy na nim por z marchewką i papryką (ok. 3-4 min), następnie zdejmujemy z gazu i przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem, mieszamy. Następnie posypujemy serem i mieszamy, odstawiamy.
Sos:
Jajka mieszamy razem ze śmietanką oraz przyprawami ( najlepiej widelcem albo w słoiku), odstawiamy.
Ciasto na tartę Przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy np. kaszą gryczaną. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Po tym czasie wyjmujemy spód tarty z piekarnika i zdejmujemy z niego papier z kaszą. na ciasto nakładamy farsz warzywny i polewamy sosem oraz posypujemy żółtym serem. Ponownie wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
