Tartaletki z szynką i serem

Zagniatamy szybko mąkę z 1 jajkiem ,wodą i masłem.Formujemy kulę,wstawiamy ja na 3 godziny do lodówki.
Ciasto rozwałkowujemy.Wykładamy nim foremki o średnicy około 10 cm.Pieczemy 15 minut w temperaturze 220*C.
Siekamy cebulkę bardzo drobno, zeszklamy ja na oleju i studzimy.Mieszamy jajka z solą,pieprzem i śmietaną.Siekamy ser i szynkę.
Upieczone ciasteczka napełniamy kolejno: cebulą,szynka,serem i posypujemy natką pietruszki.Polewamy sosem śmietanowym.Zapiekamy
około 15 minut w temperaturze 220*C.Podajemy gorące.Smacznego!