Sposób przygotowania:
Tatar po włosku
Mięso dokładnie umyć, osączyć i trzykrotnie przepuścić przez maszynkę. Cebulę obrać, opłukać i drobniutko posiekać. Zmielone mięso wymieszać z cebulą, oliwą dodać sok z cytryny i pieprz. Masę mięsną wy porcjować. Ser zetrzeć na tarce i posypać nim mięso.Obok każdą porcji położyć plasterki pomidorów (pomidor sparzyć), ogórek obrać i pokroić w plastry, pieczarki pokroić na ćwiartki oraz plastrem cytryny. Na końcu posypać natką pietruszki i oregano.
