Tiramisu

Krem z mascarpone: utrzeć 4 żółtka z cukrem, dodać ser mascarpone. Wymieszać starannie i delikatnie dodać ubitą z 2 białek pianę.Mieszanka kawowa: połączyć 2 części kawy z 1 częścią likieru amaretto. W płaskim naczyniu o wysokich brzegach ułożyć warstwę biszkoptów, tak by przylegały do siebie. Nasączyć je mieszanką kawową, a następnie pokryć kremem mascarpone i kolejna warstwą biszkoptów. Czynność powtarzać do zużycia składników. Zakończyć warstwą kremu.Postawić naczynie w chłodnym miejscu na co najmniej 6h.Przed podaniem posypać cienką warstwą kakao