gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 807]

Torcik kukułka Gosi

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Pyszny torcik śmietankowy o smaku czekolady, i kawy .Torcik raczej jest dla dorosłych bo z dodatkiem wódki

Torcik   kukułka   Gosi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Torcik kukułka Gosi

 

  • 4 jajka
  • 3 łyżki mąki
  • 3 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • Te składniki potrzebujemy podwójnie bo potrzebne są dwa biszkopty kakaowe.

 

 

  • biszkopt jasny
  • 4 jajka
  • 4 łyżki mąki
  • 3 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

  • przełożenie tortu
  • 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 1/2 czekolada mleczna
  • 1/2 czekolada gorzka
  • 50 ml wódka

 

  • 1 litr śmietana 30%
  • 3 łyżki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • do posypania wiórki kokosowe i posypka czekoladowa
  • 1 galaretka czerwona

Sposób przygotowania:

Torcik kukułka Gosi
Najpierw pieczemy 2 kakaowe biszkopty z 4 jajek. Ubijamy białka z cukrem dodajemy żółtka następnie dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem mieszamy delikatnie wylewamy do tortownicy 30 cm wyłożonej papierem .Wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy 20 minut. Tak samo pieczemy jasny biszkopt. Kawę rozpuszczalną rozpuszczamy w 1/2 szkl wrzątku dodajemy połamane czekolady mieszamy aż czekolady się rozpuszczą,studzimy i wlewamy wódkę. Żelatynę zalewamy zimną wodą mieszamy i zostawiamy aż napęcznieje,następnie zalewamy wrzątkiem wody za każdym razem nie za dużo mieszamy aż się rozpuści studzimy. Wystudzony jasny biszkopt kroimy w kostkę Ubijamy śmietanę z cukrami do dobrze ubitej śmietany wlewamy żelatynę mieszamy . Przełożenie tortu Biszkopt kakaowy warstwa śmietany kostki pokrojonego biszkoptu rzucane byle jak , na to wylewamy łyżką kawę wymieszaną z czekoladami i wódką warstwa śmietany biszkopt kakaowy. Górę i boki tortu smarujemy pozostałą śmietaną Górę tortu dekorujemy dowolnie .można wyciąć gwiazdki wycięte z zastygłej galaretki. Bokitortu obsypujemy wiórkami kokosowymi wymieszanymi z posypką czekoladową. POLECAM!!!!
Torcik   kukułka   Gosi
Etap 1 Tak wygląda torcik po odkrojeniu
Torcik   kukułka   Gosi
Etap 2 rozpuszczamy czekolady w kawie.
Torcik   kukułka   Gosi
Etap 3 Jasny pokrojony biszkopt rzucamy na śmietanę
Torcik   kukułka   Gosi
Etap 4 Kostki pokrojonego biszkoptu nasączamy czekoladą z kawą i wódka