torcik malinowy

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodać pianę ubitą z białek, mąkę zmieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto piec 35 minut, w tortownicy wyłożonej pergaminem, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.Ostudzić, przekroić na trzy krążki. Schłodzoną śmietanę ubić na krem z cukrem waniliowym i sokiem z cytryny. Krążki ciasta przełożyć bitą śmietaną i malinami ( część owoców odłożyć do dekoracji ).
Wierzch udekorować śmietaną I malinami, a boki migdałami. Chłodzić 5 minut przed podaniem.