WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 830]

Torcik tiramisu z kremem bez jajek

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Wilgotny i nie za słodki torcik o smaku kawowym z pysznym kremem bez dodatku surowych jajek. Na cienkim, pieczonym biszkopcie.

Torcik tiramisu z kremem bez jajek

Składniki:

Torcik tiramisu z kremem bez jajek

 

Sposób przygotowania:

Torcik tiramisu z kremem bez jajek
Białka ubijamy na sztywno z cukrem, a następnie dodajemy żółtka i przesiane mąki. Delikatnie mieszamy do połączenia składników i przelewamy na małą, okrągłą blaszkę. Pieczemy ok 25 minut w 200 stopniach, do suchego patyczka. Po wystudzeniu przekrawamy na 2-3 blaty i dokładnie nasączamy kawą wymieszaną z likierem kawowym. Śmietanę ubijamy, dodajemy cukier puder, a następnie mascarpone i krótko, ale dokładnie ubijamy. Kremem przekładamy nasączone biszkoptowe blaty, smarujemy całość cienko kremem i obsypujemy kakao. Wkładamy do lodówki na kila godzin, by ciasto ładnie zastygło.

Tagi:

jajko kawa jajka