Tort bezowy z kremem cytrynowym i truskawkami

Krem:

Mascarpone połączyć ze skórką oraz sokiem z cytryny i opcjonalnie z barwnikiem.

Kremówkę z cukrem należy ubić na sztywno, a następnie stopniowo wymieszać z serkiem mascarpone.

Truskawki:

Truskawki pokroić na połówki lub w grubsze plasterki, a następnie delikatnie odsączyć z nadmiaru soku/wody.

Całość:

Krążki bezowe należy przełożyć truskawkami oraz kremem - najlepiej przed podaniem tortu.

Całość udekorować zgodnie z własnym uznaniem.