Tort czekoladowy

Przygotowanie ciasta

Do pokrojonego masła dodajemy cukier kryształ i trzcinowy.

Wszystkie suche składniki mieszamy razem i dodajemy do masła, całość ucieramy do momentu utworzenia się grudek, nie ucieramy do gładkości.

Do maślanki dodajemy jajka, wanilię i dokładnie mieszamy.

Do suchych składników wlewamy maślankę i cały czas ucieramy tym razem do gładkości.

Ciasto przelewamy do dwóch tortownic o średnicy 28 cm, pieczemy około 45-60 minut w 175*C, do tak zwanego suchego patyka.

Po wystudzeniu ciasto kroimy na dwie części.

Sposób przygotowania masy

Masło ucieramy do puszystości z cukrem pudrem, dodajemy serek, sól i wanilię.

Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofali, porcjami dodajemy do serka cały czas miksując.

Gotową masą przekładamy placki, dekorujemy według własnego gustu.