gosiek i edzia

gosiek i edzia

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 228]

Tort kawowy wg gosiek i edzia

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Tort dla lubiących kawę. Jest pyszny i delikatny w smaku.

Tort kawowy wg gosiek i edzia

Składniki:

Tort kawowy wg gosiek i edzia

 

  • Ciasto:
  • 20 dag mąki
  • 20 dag cukru
  • 10 dag masła
  • 6 jajek
  • Do nasączenia:
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 3 łyżki likieru kawowego
  • 2 łyżki cukru
  • Krem:
  • 5 żółtek
  • 25 dag masła
  • 15 dag cukru pudru
  • 3 łyżki rumu
  • 3 łyżki kawy rozpuszczalnej

 

Sposób przygotowania:

Tort kawowy wg gosiek i edzia
Przygotuj ciasto: Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj stopione masło, pianę z białek i mąkę. Piecz 45 min. Przekrój na 3 krążki. Przygotuj napar do nasączenia: Kawę i cukier rozpuść w 1/2 szklanki wrzątku. Kawę ostudź i wymieszaj z likierem. Każdy krążek nasącz mieszanką. Przygotuj krem: Utrzyj żółtka z cukrem. Naczynie wstaw do garnka z wrzątkiem i ubijaj, aż masa się zgęstnieje. Zmiksuj z masłem utartym z cukrem waniliowym,kawą i rumem. Krążki poprzekładaj kremem. Wstaw do lodówki do zastygnięcia kremu.