zbysiowa

zbysiowa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 702]

Tort na urodziny

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszny tort na siódme urodziny Zuzy. Smaki doskonale się połączyły, delikatny krem z bitej śmietany to przysłowiowa "wisienka na torcie"

Tort na urodziny Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Tort na urodziny

 

  • Biszkopt kakaowy
  • 6 jajek
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 4 łyżki maki pszennej

 

  • Blat kokosowo makowy
  • 200 g cukru
  • 6 białek
  • 3/4 szkl. maku
  • 100 g wiórek kokosowych

 

  • Krem:
  • 500 ml śmietany kremówki
  • Łyżka cukru pudru
  • 3 śmietanfixy
  • Ananasy z puszki ( sok do nasączenia)

 

  • Galaretka
  • 70 dag truskawek
  • 400 ml wody
  • 3 galaretki truskawkowe

 

  • krem czekoladowy
  • posypka cukrowa
  • podłużne biszkopty

Sposób przygotowania:

Tort na urodziny

biszkopt

Pieczemy biszkopta wg własnego ulubionego przepisu, lub z mojego :)

Biszkopt po upieczeniu wystudzić i przekroić na dwa blaty.

blat kokosowo makowy

Białka ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy kokos i mak, mieszamy. Pieczemy w tortownicy, w tej samej, w której piekł się biszkopt.

Spód smarujemy tłuszczem. Ciasto piecze się jakieś 40 minut, do lekkiego przyrumienienia, temp, 170 st. C.

Po upieczeniu studzimy.

krem

Kremówkę trzeba ubić z cukrem i fixami na sztywno, dodać pokrojony drobniutko ananas.

galaretka

Truskawki miksujemy z wodą, podgrzewamy ( nie gotować) wsypujemy galaretki, mieszamy dokładnie i studzimy.

przekładanie blatów

Sok rozcieńczamy z wodą i nasączamy blaty.

Pierwszy blat kakaowy smarujemy kremem śmietanowym, na krem wykładamy część galaretki, nakładamy blat kokosowo makowy.
Znowu krem i reszta galaretki, na wierzch biszkopt kakaowy.

Tort udekorowany kremem czekoladowym ( kupny) i posypką cukrową. Boki obłożone biszkoptami.

Tort na urodziny
Smaki doskonale się połączyły, delikatny krem z bitej śmietany to przysłowiowa "wisienka na torcie"

Tagi:

tort urodziny