Tort na urodziny

biszkopt

Pieczemy biszkopta wg własnego ulubionego przepisu, lub z mojego :)

Biszkopt po upieczeniu wystudzić i przekroić na dwa blaty.

blat kokosowo makowy

Białka ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy kokos i mak, mieszamy. Pieczemy w tortownicy, w tej samej, w której piekł się biszkopt.

Spód smarujemy tłuszczem. Ciasto piecze się jakieś 40 minut, do lekkiego przyrumienienia, temp, 170 st. C.

Po upieczeniu studzimy.

krem

Kremówkę trzeba ubić z cukrem i fixami na sztywno, dodać pokrojony drobniutko ananas.

galaretka

Truskawki miksujemy z wodą, podgrzewamy ( nie gotować) wsypujemy galaretki, mieszamy dokładnie i studzimy.

przekładanie blatów

Sok rozcieńczamy z wodą i nasączamy blaty.

Pierwszy blat kakaowy smarujemy kremem śmietanowym, na krem wykładamy część galaretki, nakładamy blat kokosowo makowy.
Znowu krem i reszta galaretki, na wierzch biszkopt kakaowy.

Tort udekorowany kremem czekoladowym ( kupny) i posypką cukrową. Boki obłożone biszkoptami.