Tarta z rabarbarem

Z mąki, masła, cukru i żółtek zagnieść kruche ciasto, rozwałkować i wyłożyć nim formę do raty o średnicy 26 cm. Ciasto posypać cienką warstwą mąki ziemniaczanej i rozłożyć na nim pokrojony na kawałki rabarbar.

Białka jajek ubić na sztywno z cukrem, na koniec wymieszać z mąką ziemniaczaną i octem oraz zmielonymi orzechami.

Tartę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35 minut. Smacznego :)