Tort Pavlova z owocami

Białka ubij na sztywną pianę dodaj cukier i wanilię, gdy cukier się rozpuści dodaj sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną, całość delikatnie wymieszaj. Blachę do pieczenia wysmaruj tłuszczem i wyłóż papierem do pieczenia, na papieże narysuj koło wielkości talerzyka. Na blachę wyłóż pianę i rozsmaruj ją po całym kole, bezę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180stop na 5min, po tym czasie przykryj ją folią i piecz półtorej godziny w 140stop. Gdy beza ostygnie posmaruj ją bitą śmietaną i udekoruj owocami.