Tort urodzinowy dla męża

Biszkopt jasny Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawaj cukier a następnie dodaj po żółtku i ucieraj dalej. Na końcu dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszaj. Przełóż do tortownicy(śr.26 cm) piecz ok.40 min..

Po ostudzeniu przekrój na pół. Biszkopt ciemny upiec tak jak biszkopt jasny tylko dodać kakao.

krem 3 budynie ugotuj w 1 l mleka z 1 szklanką cukru według przepisu na opakowaniu. Masło utrzyj do białości dodawaj po łyżce ostudzonego budyniu i utrzyj krem.

Przełożenie tortu: Jasny biszkopt nasącz 1/3 ponczu, posmaruj kremem, na to ułóż połowę osączonych wiśni i krem. Przykryj ciemnym biszkoptem, nasącz 1/3 ponczu, posmaruj kremem, na to ułóż połowę osączonych wiśni i krem.

Przykryj jasnym biszkoptem nasącz 1/3 ponczu, posmaruj kremem wierzch i boki. Boki tortu obłóż rurkami, rurka przy rurce. gdy się okaże że rurki są za długie to skróć je.

Obwiąż wstążką. 3 galaretki rozpuść w 1 litrze wody i odstaw do całkowitego stężenia. Stężałą galaretkę pokrój d kwadraty 2x2 cm.

Pokrojoną galaretkę wyłóż na torcie , w środek tortu włóż butelkę wódki. Tort wstaw do lodówki. Podawać schłodzony