tort wiśniowy

18 wrz 2010 15:05

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

do tortu można wykorzystać np. wiśnie z nalewki wówczas nie dodajemy do nasączania alkoholu

Składniki:

tort wiśniowy

ciasto: 6 jajek,
cukier waniliowy,
2 łyżki cukru pudru,
krem: 1,5 szklanki kremówki,
3 łyżki wódki,
3 łyżki kompotu z wiśni,
2 cukry waniliowe,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 szklanka mąki,
1 Szklanka cukru,
10 dag masła,
wiśnie z kompotu

Sposób przygotowania:

tort wiśniowy

Żółtka zmiksować z masłem, ¼ szklanki cukru, cukrem waniliowym, mąką i proszkiem do pieczenia. Dodać pianę z białek. Całość dokładnie wymieszać. I piec ok. pół godzinki. ostudzony biszkopt przekroić na 2 części. Pozostały cukier, cukier waniliowy, szklanka wody, kompot i alkohol zagotować i nasączać powstałym sokiem biszkopty. Przygotować krem: kremówkę ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Powstałą masą przekładać biszkopt wtykając w nią wiśnie.