Sposób przygotowania:
Tortilla a'la mexicana
Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i doprawiamy octem, 2 łyżkami oleju, papryką słodką, chilli i solą. Odstawiamy do lodówki (jeśli mamy czas kurczaka przygotowujemy dzień wcześniej). Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy kurczaka i smażywy na dużym ogniu przez 2 minuty, następnie dodajemy cebulę i podzmażamy aż się zeszkli. Następnie dodajemy fasolę, kukurydzę i pomidory. Całość dusimy ok 5 minut. Na koniec dodajemu jogurt grecki, doprawiamy i dusimy jeszcze do czasu aż wyparuje woda. Gotowy farsz przekładamu do tortill. Tortille wcześniej podgrzewamy na grillu bądź suchej patelni.
![Tortilla a'la mexicana Tortilla a'la mexicana](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/tortilla-ala-mexicana-154842.jpg)
![Tortilla a'la mexicana Tortilla a'la mexicana](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/tortilla-ala-mexicana-154843.jpg)
![Tortilla a'la mexicana Tortilla a'la mexicana](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/tortilla-ala-mexicana-154844.jpg)
![Tortilla a'la mexicana Tortilla a'la mexicana](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/tortilla-ala-mexicana-154845.jpg)