Justi2401

Justi2401

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 361]

Tortille naleśnikowe z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Pyszny, domowy fast food, który posmakuje nawet niejadkom. Świetne na obiad, znakomicie sprawdzą się także na imprezie.

Tortille naleśnikowe z kurczakiem

Składniki:

Tortille naleśnikowe z kurczakiem

Naleśniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mleka 3,2%
  • 1 łyżka oleju
  • 1/4 szklanki zimnej wody
  • szczypta soli

Nadzienie:

  • 1 duży, podwójny filet z piersi kurczaka
  • 1/2 saszetki przyprawy gyros
  • 2 jajka
  • około 5 łyżek mąki
  • olej do smażenia
  • 5 liści sałaty lodowej
  • 1 duży pomidor
  • 1/2 ogórka wężowego ze skórką

Sos:

Sposób przygotowania:

Tortille naleśnikowe z kurczakiem
1. Składniki na ciasto zmiksować, przykryć ściereczką, odstawić na 20 minut.

2. Filet pokroić na duże kawałki, obtoczyć w przyprawie gyros, odłożyć do lodówki.

3. Przygotować sos: śmietanę wlać do miski, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić solą i pieprzem. Odłożyć do lodówki. Pomidora i ogórka wraz ze skórką pokroić w plastry a sałatę porwać na drobne kawałki.

4. Na patelni rozgrzać kilka kropli oleju. Łyżką wazową wylać porcje ciasta i smażyć naleśniki po 1-2 minuty z każdej strony.

5. Kawałki kurczaka maczać w jajku, następnie obtoczyć w mące. Usmażyć na głębokim oleju na rumiano (ok 3 minuty z każdej strony).

6. Naleśnik posmarować sosem. Włożyć sałatę, kawałek kurczaka, ułożyć plasterki pomidorów i ogórków. Zawinąć i podawać. Smacznego!