Tost ze szpinakiem i pomidorem

Jajko dokładnie roztrzepuję z dodatkiem mleka. Kazda kanapke pieczywa mocze w jajku z jednej strony. Tą jedna strone posypuje czosnkiem, pieprzem i delikatnie sola. Szpinak myje dokładnie z ziemi i odrywam ogonki. Pomidora kroje na cienkie plasterki. Układam na kanapkach warzywa i przykrywam serem i druga kanapka. Zapiekam 6 minut