Tosty francuskie z serem

Mleko wymieszać jajkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Patelnię rozgrzać, dodać na nią porcję masła i łyżeczkę oleju. Kromki namoczyć po kolei w masie, ułożyć na patelni. Smażyć aż będą rumiane z jednej strony, odwrócić na drugą. Posypać powierzchnię serem i przykryć pokrywką. Smażyć do momentu aż ser się rozpuści. Podać np. ketchupem. Do masy jajecznej można dodać oregano.