Trójkolorowa sałatka

Ryż ugotować do miękkości, fasolę przepłukać zimną wodą, kukurydzę odsączyć. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w drobną kostkę. Pieczarki oczyścić, pokroić w talarki, smażyć na oleju z pokrojoną w kostkę cebulką do miękkości. Wszystkie składniki połączyć i dobrze wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i oregano.