Trufle czekoladowe

27 mar 2014 18:48

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 9

Trufle są niezwykle delikatne, idealne na wyjątkowe okazje. Mąż powiedział, że najlepsze jakie jadł:)

Składniki:

Trufle czekoladowe

100g mlecznej czekolady,
100g gorzkiej czekolady,
200ml śmietanki 36%,
5 łyżek brązowego cukru,
4 łyżki masła,
50g prażonych solonych orzechów nerkowca.

Sposób przygotowania:

Trufle czekoladowe

Czekolady połamać na kawałki, stopić na parze wraz z masłem. Zdjąć z ognia, dodać cukier i śmietankę. Dokładnie wymieszać, przestudzić i wstawić na 2 godziny do lodówki, by masa zgęstniała. Następnie odrywać małe porcje, formować kulki i obtaczać w zmielonych orzechach nerkowca. Wstawić do lodówki. Wyjąć z lodówki tuż przed podaniem.