Truskawki z białą czekoladą

Truskawki umyć, oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki, przesypać cukrem i odstawić na noc do lodówki, aby puściły sok. Następnego dnia lekko podgrzać i zlać sok który teraz jest pysznym skutkiem ubocznym :)Truskawki postawić na palniku, dodać ziarenka wydobyte z kardamonu i na małym gazie smażyć często mieszając do momentu zgęstnienia na sam koniec dodać połamaną czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Dżem gorący przełożyć do słoiczków i dokładnie zakręcić.