Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2832]

Truskawkowa fantazja w środku zimy

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Pyszny, pachnący truskawkami torcik sernikowy. W środku zimy pełnia lata.

Truskawkowa fantazja w środku zimy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Truskawkowa fantazja w środku zimy

 

  • 20 dag herbatników
  • 2 łyżki masła orzechowego nutella
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • 5 dag masła
  • 70 dag truskawek ( mrożone)
  • 70 dag serka homogenizowanego waniliowego
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 3 łyżeczki żelatyny

 

 

Sposób przygotowania:

Truskawkowa fantazja w środku zimy
Herbatniki pokruszyć, wymieszać z masłem orzechowym, śmietaną i masłem zwykłym. (Gdy masa jest zbyt sucha dodać więcej śmietany lum masła.) Masą wylepić dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 20 cm.

Galaretki razem z żelatyną rozpuścić w 2/3 szklanki wrzącej wody. Truskawki rozmrozić i zmiksować, wymieszać z galaretką.

Serek przełożyć do miski, dodać 2/3 musu truskawkowego zmiksować. Wyłożyć do przygotowanej tortownicy, ozdobnie polać pozostałym musem.

Odłożyć do lodówki do stężenia.
Truskawkowa fantazja w środku zimy
Pokruszone herbatniki wymieszać z masłem i śmietaną wylepić dno tortownicy
Truskawkowa fantazja w środku zimy
Rozmrożone truskawki dokładnie zmiksować
Truskawkowa fantazja w środku zimy
Serek zmiksować z musem truskawkowym z galaretką
Truskawkowa fantazja w środku zimy
Masę serową wyłożyć do tortownicy i ozdobić odłożonym musem