monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Truskawkowe muffinki z truskawką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Pysznie cudownie pachnące latem muffinki,serdecznie zapraszam:))

Truskawkowe muffinki z truskawką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Truskawkowe muffinki z truskawką

 

  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 50 ml oleju
  • 70 ml mleka
  • 2 jajka
  • 3 łyżki konfitury truskawkowej
  • 2,5 szklanki mąki typ 450
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 6 truskawek
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Truskawkowe muffinki z truskawką
Do dużej miski przełożyć jogurt naturalny,dodać olej,mleko oraz jajka. Następnie dodać konfiturę i dobrze wymieszać wszystkie składniki. Do drugiej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać sodę oraz sól i cukier i wymieszać. Do suchych składników dodać mokre i szybko i niezbyt dokładnie wymieszać ciasto. Do foremek silikonowych nałożyć ciasto w maksymalnej wielkości. Truskawki umyć,osuszyć i oczyścić z szypułek. Każdą truskawkę przekroić na pół. Do każdej foremki z ciastem włożyć połowę truskawki i lekko ją wcisnąć. Wstawić do piekarnika nastawionego na 200 st i piec około 20 min. Wyjąć z piekarnika,ostudzić,wyjąć z foremek. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Truskawkowe muffinki z truskawką
w misce wymieszać jogurt mleko olej oraz konfiturę
Truskawkowe muffinki z truskawką
w osobnej misce wymieszać suche składniki
Truskawkowe muffinki z truskawką
do suchych składników szybko dodać mokre składniki
Truskawkowe muffinki z truskawką
do foremki przełożyć ciasto i włożyć połowę truskawki