Tuńczyk w śmietanie

Tuńczyka odsącz z zalewy (lub oleju), dopraw delikatnieodrobiną soli,pieprzu białego i soku cytrynowego (jeśli potrzeba- nie wiem jakiego tuńczyka masz do dyspozycji). Ubij kremówkę na sztywno, dodaj starte w łezkę (obrane wcześniej) jabłko i szczyptę soli. Jeśli jabłko jest mało kwaśne dodaj trochę soku z cytryny. Wymieszaj smietane delikatnie. Ułóż bitą śmietanę na talerzyku, na niej rozłóż tuńczyka, posyp pieprzem cytrynowym. Udekoruj cząstkami cytryny, ogórkiem zielonym pokrojonym w paseczki i szczypiorem.