marlena1114

marlena1114

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 335]

Tunel

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Idealne ciasto dla dorosłych.

Tunel

Składniki:

Tunel

 

  • 8 żółtek
  • 4 białka
  • 10 dag cukru
  • 2 dag mąki ziemniaczanej
  • 8 dag mąki
  • galaretka owocowa
  • owoce
  • 25 dag konfitur malinowych
  • Na krem:
  • 1/2 ubitej kremówki
  • 60 dag moreli
  • 15 dag cukru
  • 2 dag żelatyny
  • kieliszek rumu

 

Sposób przygotowania:

Tunel
Żółtka utrzeć z cukrem, następnie połączyć z wcześniej ubitą na sztywno pianą z białek i mąką. Na wyłożonej pergaminie i wysmarowanej masłem blasze rozsmarować ciasto i piec około 15 minut w piekarniku nastawionym na temperaturę 180 stopni C. Następnie upieczone ciasto posmarować konfiturami, zwinąć w rulon i pokroić w plastry. Morele zmiksować, dodać rozpuszczoną żelatynę, ubitą wcześniej kremówkę i rum. Do formy wlać rozpuszczoną wcześniej w szklance wody galaretkę owocową. Gdy zacznie tężeć wyłożyć plastrami rolady , następnie nałożyć wcześniej przygotowany krem, ozdobić ciasto pozostawionymi morelami. Serdecznie zapraszam do przygotowania ciasta. Życzę Smacznego !