Tzatziki 3x3

Ogórki obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach. Dodaję sól i odstawiam na pół godziny, co jakiś czas mieszam. Po tym czasie dokładnie odciskam z nagromadzonej wody. Czosnek obieram, przeciskam dwa razy przez praskę i wsypuję koperek. Dodaję śmietanę (ewentualnie jogurt grecki) oraz majonez, rozkruszoną kostkę czosnkową (nie jest konieczna, bo bez niej sos jest równie smaczny) i dokładnie mieszam. Na koniec dodaję pieprz ewentualnie sól, ale wg mnie już nie jest potrzebna.