2 średnie marchewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach
2 małe pietruszki zetrzeć
1/2 szklanki oleju
Sposób przygotowania:
Udka drobiowe
Wszystkie składniki wlać do naczynia wymieszać i natrzeć udka.Pozostawić na godzinę lub więcej.Włożyć udka do naczynia żaroodpornego na wierzchu poukładać jarzynkę.Piec aż mięso będzie miękkie