Noruas

Noruas

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 549]

Udka kurczaka w sosie curry

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo smaczny i aromatycznie wykonany kurczak. Ciekawa wariacja w temacie sosu nadaje mu wiele smaku.

Udka kurczaka w sosie curry Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Udka kurczaka w sosie curry

 

  • filet z udek kurczaka - 3 szt.
  • kasza gryczana - 250 g
  • cebula - 2 szt.
  • mąka - 2 łyżki
  • curry - 2,5 łyżeczki
  • chili - 1/2 szt.
  • bazylia - 1 kilka listków
  • woda - 300 ml
  • jogurt - 3 łyżki

Sposób przygotowania:

Udka kurczaka w sosie curry
Udka kurczaka pokroiłam w podobnej wielkości kostkę. Następnie włożyłam do miseczki, polałam jogurtem i odłożyłam na 30 m. do lodówki. Ugotowałam kaszę. Podsmażyłam cebulkę. Dodałam mąkę, chili, przyprawy, mieszamy. Zalałam wodą. Gotowałam 15 minut. Zlenderowałam. Dodałam kurczaka, gotowałam jeszcze 10 minut. Podałam z kaszą.
Udka kurczaka w sosie curry
Etap 1 przygotowałam kurczaka w jagorcie
Udka kurczaka w sosie curry
Etap 2 - ugotowana na miękko kasza
Udka kurczaka w sosie curry
Etap 3 - podsmażona na ciepłej patelni cebula
Udka kurczaka w sosie curry
Etap 4 wszystkie składniki połączone na patelni