Udka smażono-pieczone :)

Udka myjemy i kroimy na pół. Jaja rozkłócamy. Bułke tartą mieszamy z przyprawami. Nasze udka zanurzamy w jajku i panierujemy w bułce z przyprawami. Smażymy na gorącym oleju do zarumienienia sie całej panierki około 5-10 min. Następnie przekładamy mięso do naczynia żaroodpornego podlewamy delikatnie oliwą i pieczemy w 180 stopniach przez okolo 50-60 min