Udka w tajskiej marynacie

Udka umyć pod bieżącą woda zostawić do obsuszenia. Przygotować marynatę : Sos sojowy połaczyć z sosem tajskim,olejem i przyprawą do kurczaka,wymieszać wszystko razem i tak przygotowaną marynatą natrzeć posolone wczesniej z każdej strony udka ,ułożyć w naczyniu żaroodpornym i wstawić na 2 godziny do lodówki aby mięso przeszało marynatą . Po czym włozyc do nagrzanego piekarnika do 180* i piec około 60-70 minut aż mięso będzie miękkie a skórka chrupiąca.