Udka z cukinią i warzywami.

Udka nacieramy przyprawą do kurczaka i odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki. Cukinię wydrążamy i razem z czerwoną papryką i cebulą kroimy w kostkę. Marchewkę kroimy w cienkie talarki. Całość przekładamy do worka do pieczenia i wkładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy i pieczemy ok 50 min w 190 stopniach.