Udka z grilla

W rondlu lub wysokiej misce mieszamy piwo i przyprawy oraz czosnek. Następnie wkładamy udka tak by były całe zanurzone. I zostawiamy na minimum 3 godziny im dłużej tym lepiej smakują. Następnie wyjmujemy je z zalewy i osączmy ale nie osuszamy. Rozgrzewamy grilla i kładziemy na niego udka i opiekamy ze wszystkich stron pilnując by się nie przypaliły. Czas opiekana jest różny w zależności od wielkości udek. Możemy podawać z ziemniakami z grilla.