Sposób przygotowania:
Udka z kurczaka w sosie a'la barbecueETAP 1:
Udka nacieramy z każdej strony solą i pieprzem, obsmażamy na złocisty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju.
ETAP 2:
Paprykę i cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oliwie.
ETAP 3:
Do papryki i cebuli dodajemy koncentrat pomidorowy, wodę, sos Worcestershire, miód, sól, pieprz, ostrą i słodką paprykę mieloną. Zagotowujemy, a następnie gotujemy na małym ogniu kilka minut.
ETAP 4:
Udka przekładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy sosem. Pieczemy pod przykryciem w 180 st. C przez ok. 70 minut. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
