Udka z kurczaka w warzywach 3

Udka oczyścić z nadmiaru skóry i ew tłuszczu, opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Każde udko przekroić na pół, posypać solą i świeżo mielonym pieprzem. Ułożyć w blaszce. Marchewkę obrać, pokroić w plasterki, por oczyścić, pokroić w plasterki, cebulę obrać i pokroić w półplasterki. Na udka poukładać warzywa i przykryć folią aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C. Po 30 min pieczenia zdjąć folię i zmniejszyć temperaturę do 180*C. Piec jeszcze ok 30 min (zależy od wielkości udek). Podawać razem z warzywami.