Udka z warzywami

26 lis 2014 13:25

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Smak udek jest naprawdę ciekawy. Możemy zapiekać je z różnymi ziołami na przykład koprem i pietruszką.

Składniki:

Udka z warzywami

1 kg udek z kurczaka,
łyżka papryki słodkiej,
5 łyżek mąki,
sól,
pieprz,
szklanka bulionu warzywnego,
puszka fasoli czerwonej,
1/3 małego słoika cebulki marynowanej,
2 łyżki miodu,
1/2 puszki groszku.

Sposób przygotowania:

Udka z warzywami

Udka myjemy osuszamy. Następnie solimy, pieprzymy, obtaczamy w mące zmieszanej z papryką i obsmażamy na gorącym oleju kilka min. Następnie układamy w naczyniu żaroodpornym, układamy na udka cebulkę, fasolę, groszek i zalewamy bulionem zmieszanym z miodem, pieczemy 40 minut. Podajemy z ryżem lub ziemniakami.