Ulubiona jajecznica mojego brata

Kiełbasę kroję w kostkę. Jajka wybijam do miseczki. Na patelni rozgrzewam tłuszcz - masło lub olej. Wrzucam kostki kiełbasy i podsmażam chwilę aż kiełbasa zrumieni się lekko. Dodaję wtedy jajka, mieszam delikatnie. Oprószam solą i pieprzem. Smażę na niewielkim ogniu aż do ścięcia się jajek. Usmażoną jajecznicę przekładam na kromki chleba, posypuję posiekanym szczypiorkiem i polewam ketchupem. Od razu podaję.