Urodzinowy tort wuzetka

Dolny blat biszkoptowy nasączamy wiśniówką. W jak najmniejszej ilości wody namoczyć żelatynę i rozpuścić - ja we wrzątku rozpuszczam. Do miski przelewamy schłodzoną śmietanę i ubijamy z cukrem pudrem, ostudzoną żelatynę przelewamy do śmietany i dokładnie łączymy. Nasączony blat smarujemy dżemem, przekładamy masę śmietankową (odkładamy troszkę do dekoracji), przykrywamy kolejnym blatem i wstawiamy do lodówki. W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę, w 250 ml wody gorącej rozrabiamy galaretkę i studzimy, wlewamy do czekolady i dokładnie mieszamy, kiedy zacznie stygnąc przelewamy na tort. Dekorujemy pozostała śmietaną i czekoladowymi kulkami