Uszka z farszem miesno-serowym

cebule posiekaj bardzo drobno i zeszklij ja na maśle,dodaj do niej mięso mielone i przyprawy do smaku.Wszystko razem podsmaż i ostudź farsz.Z maki ,jaja oraz wody zagnieć ciasto jak na pierogi które rozwałkuj i wycinaj z niego małe kwadraciki.Do ostudzonego farszu mięsnego dodaj starty ser żółty.Nałóż farsz na każdy z kwadratów i lep uszka które gotuj w osolonym wrzątku aż do wypłynięcia.