W-Z która zawsze się udaje

Oddzielamy białka od żółtek.Białka ubijamy z cukrem,dodajemy żółtka,następnie mąkę i kakao.Dzielimy na 3 części i pieczemy 3 placki w piekarniku nagrzanym do 180*C ok 15 min. Galaretkę rozpuszczamy w połowie wody podanej na opakowaniu. Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem i wlewamy powoli tężejąca galaretkę.Przekładamy masą śmietanową placki a po wierzchu posypujemy cukrem pudrem.