Sposób przygotowania:
Wafelkowe ciasto z kokosem i suszoną żurawinąCiasto I
Wafelki za pomocą noża kroimy w średniej wielkości kostkę. Można też je pokruszyć.
Ciasto II
Jajka wbijamy do osobnego naczynia. Masło ucieramy za pomocą miksera powoli wsypując cukier.
Ciasto III
Gdy masa stanie się puszysta cały czas miksując dokładamy jajka.
Ciasto IV
Gdy masa stanie się jednolita wsypujemy żurawinę, wiórki kokosowe oraz pokruszone wafelki. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki za pomocą drewnianej łyżki.
Ciasto V
Tak przygotowaną masę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównujemy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni C przez ok. 45 minut.
marietta
romanosz