Wafle andruty z ziemniakami

Ziemniaki, obieram,płuczę, gotuje w lekko posolonej wodzie.Po ugotowaniu, odsączam, dodaję masło, przyprawy i zgniatam na miazgę.Każdy plaster wafla andruta, smaruję gorącymi ziemniakami, przyprawionymi, zmiażdżonymi i układam jeden na drugim, do wyczerpania wafli i ziemniaków. Tak przygotowane wafle, przygniatam i tnę ostrym nożem, na mniejsze kawałki.Jajka ubijam, maczam w nich pocięte fafle, obtaczam w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju z obu stron. Ziemniaki w waflach, polewam sosem i podaję do drugiego dania z surówką.Życzę smacznego.