Walentynkowy kurczak w krakersach

Pierś z kurczaka myjemy, przekrawamy w pół i wykrawamy serduszka, DO miski przelewamy maślankę, dodajemy do niej - paprykę słodką, ostrą, zioła prowansalskie, czosnek oraz jarzynkę i dokładnie mieszamy, następnie zanurzamy w niej kurczaka i odstawiamy do lodówki na około 90 minut, W tym czasie przygotowujemy sobie krakersy które kruszymy, Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, W krakersach obtaczamy kurczaka, układamy go na papierze w blaszce i pieczemy około 30 minut w 180 stopniach aby kurczaczek miał złocisty kolor, Podajemy z salsą paprykowo-pomidorową i sałatami