Waniliowe krokiety

Przygotowujemy nadzienie: twaróg wykładamy na tależ, słodzimy do smaku, dodajemy jogurt, wanilię i wyrabiamy widelcem. Sprawdzamy smak. Jeśli nam odpowiada, dodajemy do twarogu rozkłócone jajko i mieszamy.

Każdy naleśnik smarujemy serkiem, zawijamy oba boki do środka a potem zwijamy krokiecika.

W misce rozkłócamy jajko, na drugiej przygotowuje mąkę.

Krokiety obtaczamy w jajku i mące a potem podsmażamy na złoto na oleju.