WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2004]

Warstwowa sałatka z kulkami mięsnymi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Warstwowa sałatka ze świeżych warzyw, mięsnych kuleczek z mięsa mielonego i sosu czosnkowego domowej roboty.

Warstwowa sałatka z kulkami mięsnymi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Warstwowa sałatka z kulkami mięsnymi

 

  • Składniki na kulki mięsne:
  • ok. 200 g mięsa mielonego
  • 1 łyżeczka majonezu
  • sól, pieprz do smaku
  • łyżeczka sosu sojowego
  • 0,5 łyżki bułki tartej
  • mąka do panierowania
  • Pozostałe składniki:
  • 8 dużych liści sałaty masłowej
  • pęczek rzodkiewek
  • 1 większy pomidor
  • 0,5 cebuli
  • ok. 1 łyżeczka ziaren słonecznika
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz
  • kilka kropel soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Warstwowa sałatka z kulkami mięsnymi

ETAP 1:

Wszystkie składniki na kulki mięsne umieścić w misce i wymieszać na jednolitą masę mięsną. Z masy odrywać małe kawałki, formować kuleczki, obtaczać w mące i smażyć na oleju. Wyłożyć na talerz. Warzywa umyć i osuszyć.

Sałatę porwać na małe kawałeczki. Połowę wyłożyć do salaterki. Majonez wymieszać z jogurtem, rozgniecionym czosnkiem, sokiem z cytryny. Doprawić sola i pieprzem.

Połową sosu polać sałatę i ułożyć kuleczki mięsne. Rzodkiewki pokroić na mniejsze kawałki i posypać mięso. Pomidora pokroić w kostkę i wyłożyć na rzodkiewkę. Przyprawić solą i pieprze. Cebulę obrać i drobno posiekać, posypać pomidora. Wyłożyć resztę sałaty. Polać resztą sosu i posypać słonecznikiem.

Sałatkę podawać od razu po przygotowaniu.

Warstwowa sałatka z kulkami mięsnymi
Pokrojony i doprawiony solą i pieprzem pomidor rozłożony na rzodkiewce
Warstwowa sałatka z kulkami mięsnymi
Pokrojone rzodkiewki rozłożóne na kulkach mięsnych
Warstwowa sałatka z kulkami mięsnymi
Usmażone kuleczki mięsne ułożóne na sałacie
Warstwowa sałatka z kulkami mięsnymi
Sałata masłowa polana domowym sosem czosnkowym