Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1652]

Warstwowa sałatka z porem i śledziami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszna, prosta w wykonaniu. Na różne okazje, Na urodziny, imprezy i bez okazji. Pyszna z domowym pieczywem i wędliną.

Warstwowa sałatka z porem i śledziami

Składniki:

Warstwowa sałatka z porem i śledziami

Sałatka:

Sos:

  • 5 łyżek majonezu
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego ( najlepiej grecki )
  • sól do smaku
  • pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania:

Warstwowa sałatka z porem i śledziami
1. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Marchewki, pietruszkę i ziemniaki, obieramy, płuczemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości, Ugotowane wyjmujemy z wody i studzimy. Zimne warzywa ścieramy na tarce o dużych oczkach. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i również ścieramy na tarce o dużych osobno. Każde warzywa i jajka ścieramy osobno.

2. Śledzie odsączamy z marynaty i kroimy w większą kostkę. Pora oczyszczamy, płuczemy i osuszamy, kroimy w półplasterki. Cebulę obieramy i również kroimy w półplasterki, ale takie bardzo cieniutkie. Pora i cebulę można sparzyć, żeby warzywa były miękkie, wtedy trzeba je dokładnie wystudzić, można je również oprószyć solą i odstawić, aż zmiękną i puszczą sok, wtedy delikatnie odcisnąć.

3. Majonez mieszamy z jogurtem i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

4. W salaterce lub na półmisku układamy warstwy warzyw, śledzi i jajek, każdą warstwę oprószamy solą i pieprzem, całość polewamy sosem.

5. Przed podaniem sałatkę chłodzimy w lodówce. Smacznego życzę.

Moje warstwy od spodu:

cebula

jabłka

ziemniaki

śledzie

pietruszka

por

jajka

marchewka

sos

Moje rady:

Można zrobić z podwójnej porcji.

Składniki sałatki można wymieszać.

Najlepiej smakuje dobrze schłodzona.

Pora i cebulę można sparzyć, żeby warzywa były miękkie, wtedy trzeba je dokładnie wystudzić, można je również oprószyć solą i odstawić, aż zmiękną i puszczą sok, wtedy delikatnie odcisnąć.

Tagi:

sałatki