Megg

Megg

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 412]

Warzywa w mleku kokosowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Warzywa w mleczku kokosowym podane z ryżem to szybkie, proste i smaczne danie, które na pewno każdemu zasmakuje, polecam :-)

Warzywa w mleku kokosowym

Składniki:

Warzywa w mleku kokosowym

 

  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • kilka różyczek brokułu
  • 1/4 czerwonej papryki
  • 1/2 szkl wody
  • 300 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki imbiru

 

Sposób przygotowania:

Warzywa w mleku kokosowym
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Następnie dodać pokrojoną w plasterki marchewkę oraz pietruszkę i razem zeszklić. Następnie dodać różyczki brokułu oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Następnie dodać wszystkie przyprawy, wlać wodę oraz mleko kokosowe i całość dusić na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Gotowe podawać z ugotowanym na sypko ryżem.