Warzywna sałatka z kaszą gryczaną

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy. Ogórka zielonego kroimy w małą kostkę . Pomidory myjemy i kroimy w kosteczkę . Kukurydze odcedzamy . Natkę pietruszki siekamy. Paprykę myjemy usuwamy pestki i biała błonkę kroimy drobno. Szynkę kroimy w kosteczkę . Składniki mieszamy z sobą . Dodajemy sól i pieprz do smaku. Mieszamy dodajemy olej i sok z cytryny do smaku. Mieszamy i odstawiamy aby składniki przegryzły się .