Wątróbka drobiowa na sałacie

Sałatę lodową umyć i rozdrobnić na małe cząsteczki ,rozłożyć na półmisku ,marchewkę zetrzeć na tarce o grubszych oczkach ,posypać na warstwę sałaty ,następnie pokroić pomidory i ogórek nieobrany ,w dowolny sposób i posypać kukurydzą .Na patelni z małą ilością oleju usmażyć wątróbkę obtoczoną w mące i cebulę ,tak aby była lekko szklista .Całość wykładamy na sałatę i polewamy gotowym sosem czosnkowym .